Buenavida

Reglas Oficiales de "El Cuerpo Buenavida 2016"



REGLAS OFICIALES
del Concurso
“El Cuerpo Buenavida 2016”

Las inscripciones para el concurso “El Cuerpo Buenavida 2016” inician a las 8:00 a.m. del día 1 de agosto de 2015 y terminan el 27 de noviembre de 2015 a las 5:00 p.m.
Son elegibles para participar en este concurso féminas naturales que hayan cumplido 20 años de edad en o antes del 1 de agosto de 2015 y que tengan residencia permanente en Puerto Rico. No podrán participar en el concurso los empleados de Casiano Communications Inc., además de toda persona que resida con ellos, y cualquiera de sus auspiciadores, agencias de publicidad, promociones y relaciones públicas y cualquier otra persona, agente o entidad relacionada con el desarrollo, promoción y/o supervisión de este concurso.
Nada que comprar para participar.
Para participar se requiere que la concursante complete el cupón de participación que se publica en las revistas Buenavida, IMAGEN, Vivir al Máximo, y en la página de Facebook© de Buenavida: facebook/fansbuenavida.com. Podrá también participar mediante facsímil. Para ello, deberás calcar íntegramente todo el texto, fotos y/o ilustraciones y toda otra marca impresa contenida en el cupón de participación y/o portada válida del periódico. Ninguna reproducción mecánica será elegible, solo se aceptará la forma de facsímil descrita en esta regla. No se aceptarán copias o reproducciones mecánicas del cupón ni de las portadas del periódico.
En el cupón de participación cada participante deberá proveer su nombre, apellidos, dirección residencial, teléfono, correo electrónico, así como edad, estatura y peso, y acompañarlo con dos (2) fotos recientes a color, de cuerpo completo en ropa de ejercicio o traje de baño en la que se pueda apreciar su condición física.
No se aceptarán fotos en blanco y negro ni alteradas o retocadas, ni cambio de fotos luego de ser sometido su cupón de participación. Todas las fotografías sometidas con el cupón de participación pasarán a ser propiedad de Casiano Communications y no serán devueltas a las concursantes.
Los auspiciadores no se hacen responsables por información ilegible o incorrecta en el cupón de participación que impida identificar al concursante, en cuyo caso dicha participación se descalificará.
Para someter su participación al concurso puede traer personalmente su cupón de participación en o antes del 27 de noviembre de 2015 y depositarlo en el buzón del concurso en las oficinas de Casiano Communications, ubicadas en la Avda. Fernández Juncos 1700, Parada 25, Santurce, P. R. También pueden enviar su cupón de participación por correo a la siguiente dirección: “El Cuerpo Buenavida 2016”, P.O. Box 12130, San Juan, P.R. 00914. El cupón remitido por correo debe tener matasello de 27 de noviembre de 2015 o antes. No se aceptarán participaciones enviadas por correo después del 27 de noviembre de 2015.
Las concursantes que participen en el concurso se dividirán en cuatro categorías: de 20 a 29 años, de 30 a 39 años, de 40 a 49 años y de 50 años en adelante.
Los cupones de participación junto a las fotos de las concursantes que se reciban, serán evaluados por la junta editorial de Buenavida, quien hará una preselección de 40 concursantes durante el mes de diciembre del 2015. Las concursantes preseleccionadas serán notificadas vía telefónica para ser entrevistadas y evaluadas personalmente por miembros de la junta editorial de Buenavida. Durante el mes de enero del 2016 un panel de jurados integrado por la junta editorial de Buenavida y los auspiciadores principales del concurso seleccionarán un total de 16 semifinalistas, divididas en cuatro finalistas por cada categoría. El jurado evaluará personalmente a las concursantes utilizando criterios como condición física, hábitos alimen­tarios, rutina de ejercicios y envolvimiento con la comunidad. El panel de jurados seleccionará durante el mes de febrero del 2016 a la ganadora del concurso en cada categoría, y a una finalista en cada categoría como ganadora alterna, en caso de que la ganadora no reclame su premio o resultase que no cumple con los requisitos del concurso al momento de presentarse a reclamar su premio. Las decisiones de la junta editorial de Buenavida y del panel de jurados serán llevadas a cabo a su entero juicio y discreción y serán inapelables, debiendo ser acata­das por todas las participantes como la decisión final con relación al concurso.
El anuncio de la ganadora se realizará durante el mes de febrero del 2016. La ganadora será notificada vía telefónica y mediante correo electrónico. A la ganadora no se le notificará por medio de Facebook© de su logro.
Las concursantes que lleguen a la semifinal y a la final se comprometen a participar en todas las actividades promocionales del concurso, las cuales les serán notificadas con suficiente antelación. La participación en estas actividades será parte de los requisitos para participar en el concurso y no conllevará compensación alguna a las concursantes que no resulten ganadoras. La incomparecencia a las actividades promocionales por parte de las concursantes preseleccionadas será justa causa para descalificar o anular su participación en el concurso, a entera discreción de Buenavida y Casiano Communications.
Las ganadoras del concurso en cada categoría aparecerán en la portada de la revista Buenavida en su edición de abril del 2016, y será publicada una entrevista y fotos suyas en dicha edición. Las ganadoras del concurso en cada categoría recibirán de Starbucks un cheque de mil dólares ($1,000) pagadero a la causa benéfica o labor social de su preferencia. El cheque se entregará directamente a la causa benéfica o labor social de la preferencia seleccionada por la ganadora.
Cada participante autoriza a Casiano Communications a fotografiarla y entrevistarla por motivos relacionados con su participación en el concurso, sin compensación adicional alguna. La participación en el concurso y el recibo de los premios constituirán una autorización para que Casiano Communications, la revista Buenavida, su agencia de publicidad, promociones y relaciones públicas, así como los auspiciadores, puedan utilizar el nombre, la voz y/o una representación visual de cada participante sin compensación adicional alguna.
El promotor y administrador del concurso es la revista Buenavida y Casiano Communications Inc. Toda la información recopilada durante el período de duración de la competencia pasará a ser propiedad de la revista Buenavida y Casiano Communications.
Toda obligación de Casiano Communications, la revista Buenavida y los auspiciadores del concurso El Cuerpo Buenavida con relación a los premios, cesará con la entrega de los mismos. Los premios no son transferibles ni pueden redimirse por su valor en efectivo.
Casiano Communications, la revista Buenavida los auspiciadores del concurso El Cuerpo Buenavida y sus agencias de publicidad, promociones y relaciones públicas, no se hacen responsables por garantías expresas o implícitas o por daños o pérdidas, directas o indirectas, causados a los ganadores, familiares o cualquier persona o propiedad relacionada con estos como resultado de la participación en el concurso y/o la otorgación, el uso y/o disfrute de su premio.
Los premios serán entregados libre de impuestos y/o arbitrios. Una vez entregados, las ganadoras serán responsables por las contribuciones que conlleven su aceptación y/o recibo, así como por cualquier otro costo relacionado.
Este concurso es auspiciado únicamente por Casiano Communications y la revista Buenavida. Facebook© no es auspiciador o administrador de este concurso. La plataforma social Facebook© no auspicia, patrocina, avala ni administra de manera alguna el presente concurso, ni está asociado con el mismo, por lo que el participante no podrá hacer ningún tipo de reclamación a Facebook©. Toda información provista a Buenavida y Casiano Communications mediante la plataforma social de Facebook© está siendo provista a Buenavida y Casiano Communications yno a Facebook©. Todo concursante releva total y completamente a Facebook© de cualquier situación, litigio o querella que pudiese surgir en relación con el concurso objeto de estas reglas.
Las reglas e información de este concurso estarán disponibles en las oficinas de la revista Buenavida, ubicadas en la Avda. Fernández Juncos 1700, Parada 25, Santurce, Puerto Rico y en la página de Facebook© de Buenavida: facebook/fansbuenavida.com facebook.com/fansbuenavida. Para más información sobre el concurso puede llamar al 787-728-3000 o escribir por correo electrónico a: buenavidaedit@casiano.com.
De mediar causas ajenas a su voluntad, fuera de su control o por fuerza mayor, el promotor podrá cancelar o asignar nuevas fechas para el comienzo y/o finalización del concurso, su publicidad y la fecha y hora del sorteo con previa notificación y aprobación de DACO.
Los auspiciadores se reservan el derecho de enmendar estas reglas y de variar o extender las fechas del concurso de acuerdo con el “Reglamento de Concursos” de DACO. Este concurso está sujeto a todas las leyes y reglamentos federales y estatales aplicables. Los auspiciadores se reservan el derecho de que en caso de mediar causas ajenas a su voluntad, fuera de control o de fuerza mayor, puedan cancelar o asignar nuevas fechas para el comienzo y/o finalización de esta promoción, con previa notificación y aprobación de DACO.

Competencia Tu Chef Buenavida 2016


TERMINOS Y CONDICIONES DE  LA COMPETENCIA

1. Las inscripciones para la competencia Tu Chef Buenavida 2016 comienzan el 1ro de junio y terminan el 9 de julio de 2015.

2. Los participantes deben ser sometidos por las instituciones educativas con acreditación en cursos gastronómicos que se inscriban y deben ser mayores de 16 años de edad.  En caso de que el participante sea menor de 18 años, su padre o tutor deberá autorizar su participación en la competencia.

3. Con su inscripción, cada institución podrá someter a tres participantes.

4. Nada que comprar para participar.

5. Las instituciones tendrán hasta el 11 de septiembre para someter los nombres de sus participantes.

6. Cada participante, respaldado por su institución educativa, deberá preparar un menú de tres cursos: aperitivo, plato principal y postre. En cada uno se evaluará presentación, balance nutricional, creatividad y sabor. Para la competencia Tu Chef Buenavida 2016 el menú a evaluarse será Italiano.

7. La evaluación será efectuada por un jurado compuesto de un/a nutricionista, un/a chef y un/a miembro de la junta editorial de Buenavida. 

8. El jurado visitará las instalaciones de cada institución y hará una degustación del menú en fecha coordinada previamente entre el 9 y el 13 de noviembre.  Se le evaluará cada uno de los tres cursos y la experiencia total, resultando en la puntuación total de cada participante.  Ese mismo día se dará a conocer el semifinalista, que será el participante que obtenga la mayor puntuación de cada institución. Los semifinalistas de cada institución se enfrentarán a una segunda ronda de evaluación.

9. La segunda ronda de evaluación se llevará a cabo durante la semana del 7 al 11 de diciembre de 2015. En esta ronda participarán los semifinalistas, se escogerá a los finalistas y al ganador, quienes serán anunciados en la actividad de premiación. En esta ronda continuarán vigentes los mismos criterios de evaluación, siendo evaluado solamente el plato principal, que deberá ser diferente al degustado en la ronda semifinal.  

10. A los finalistas participantes de la segunda ronda se les requerirá un plato en particular. Entre los participantes la segunda ronda se seleccionarán los finalistas y el ganador, según la puntuación obtenida por cada uno de ellos.

11. El ganador y los finalistas se darán a conocer en la edición de marzo de 2016 de la revista Buenavida. 

12. La competencia y toda la información recopilada durante el período de duración de la competencia pasará a ser propiedad de la revista Buenavida  y Casiano Communications.

13. Cada participante autoriza a Casiano Communications y a la revista Buenavida a fotografiarlo/a y entrevistarla por motivos relacionados con su participación en el concurso.

14. Toda obligación de Casiano Communications, la revista 
Buenavida y los auspiciadores de Tu Chef Buenavida 2016  con relación a los premios, cesará con la entrega de los mismos.

15. Casiano Communications, la revista Buenavida los los auspiciadores de Tu Chef Buenavida 2016 y sus agencias de publicidad, promociones y relaciones públicas, no se hacen responsables por garantías expresas o implícitas o por daños o pérdidas, directas o indirectas, causados a los ganadores, familiares o cualquier persona o propiedad relacionada con estos como resultado de la otorgación, el uso y/o disfrute de su premio.

16. Los premios serán entregados libre de impuestos y/o arbitrios.  Una vez entregados, las ganadoras serán responsables por las contribuciones que conlleven su aceptación y/o recibo, así como por cualquier otro costo relacionado.

17. El ganador recibirá como premio ser reseñado en la portada de la sección especial Manjares, en la edición de marzo 2016 de Buenavida y recibirá un set de ollas de Saladmaster.

18. Los semifinalistas recibirán cada uno un premio adicional de Saladmaster.

19. Otros premios pueden ser integrados durante la duración del concurso.

20. Los premios no son transferibles ni pueden redimirse por su valor en efectivo.

21. La participación en el concurso y el recibo de los premios constituirán una autorización para que Casiano Communications, Buenavida, su agencia de publicidad, promociones y relaciones públicas, así como los auspiciadores,  puedan utilizar el nombre, la voz y/o una representación visual de cada participante sin compensación adicional alguna.

22. Las reglas e información de este concurso estarán disponibles en las oficinas de la revista Buenavida, ubicadas en la Avda. Fernández Juncos 1700, Parada 25, Santurce, Puerto Rico.  Serán publicadas en el períodico Caribbean Business y en facebook.com/fansbuenavida 

Comienza 9na temporada de Funtarctica en el Coliseo de Puerto Rico


Foto: Sumistrada

 

 El Coliseo de Puerto Rico se convertirá por noveno año consecutivo en la pista de patinaje sobre hielo – con hielo real - más grande del Caribe. 

 

A partir del 19 de diciembre, el Coliseo de Puerto Rico en Hato Rey presenta el evento de hielo verdadero más vistoso y frío de Puerto Rico y con la pista de patinaje más grande del Caribe.

El público podrá disfrutar de sano entretenimiento familiar y vivir la magia de la Navidad en Funtarctica, un evento  que se llevará a cabo en alianza con la cadena de restaurantes Church’s Chicken y que se extenderá hasta el 12 de enero de 2014. 

Por primera vez en la historia de Funtarctica, el público  podrá reservar sus espacios para patinar por adelantado a través de Internet, con la nueva página www.patinacoliseo.com. En esta página las personas podrán escoger el día y hora en que desean patinar y confirmar su pago mediante el sistema de pagos de Paypal. 

“Funtarctica se ha convertido en una tradición navideña. Cada año recibimos más amigos, parejas y familias. Estamos comprometidos en seguir mejorando las experiencias en el Coliseo para que siempre sean memorables, accesibles y agradables,” dijo Wesley Cullen, Gerente General del Coliseo de Puerto Rico administrado, por SMG. 

“Ahora con la página www.patinacoliseo.com las personas podrán disfrutar de Funtarctica de una forma todavía más fácil y divertida. Estamos muy contentos de poder proveer este nuevo servicio a los clientes de Funtarctica”, añadió la ejecutiva. 

La cadena de restaurantes Church’s donará el ingreso generado con el alquiler de los patines durante Funtarctica al Instituto Psicopedagógico de Puerto Rico. 

Funtarctica abrirá sus puertas todos los días, hasta el 12 de enero de 2014, desde la 1:30 pm y contará con varias sesiones de patinaje hasta las 8:15 p.m. de domingo a jueves y hasta las 10:30 p.m. viernes y sábados. 

El día de Navidad, 25 de diciembre de 2013 y Año Nuevo, el 1ero de enero de 2014, al igual que el 5 de enero de 2014, la pista abrirá desde las 3:45pm para que la familia puertorriqueña pueda continuar con la celebración de las festividades Navideñas. 

Funtarctica permanecerá totalmente cerrado únicamente el 24 y 31 de diciembre de 2013 y el 4 de enero de 2014 por compromisos previos con el concierto R5 & Ross Lynch. 

La entrada al Coliseo para disfrutar de la energía de Funtarctica y para padres o acompañantes que no van a patinar es libre de costo. Aquellos interesados en patinar sobre hielo pagarán $15 por la renta de los patines, por sesión. Cada sesión tiene una duración de una hora y 15 minutos. 

Las personas podrán visitar www.patinacoliseo.com desde sus computadoras, tabletas o celulares “Smart Phones”. Igualmente, la cadena Church’s lanza este año una nueva aplicación para celulares llamada igual que el evento, Funtarctica. 

“Como parte de los esfuerzos promocionales para Funtárctica durante este año hemos realizado dos artículos especiales para el evento. El primero son unas reglas con diseños de Funtárctica a ser entregada con la compra de la Sorpresa de Church’s. Estas reglas incluyen imágenes de los personajes tan queridos Frosty y Frostyna. La segunda es la aplicación para móviles Funtárctica - Esta es para el disfrute de todos los puertorriqueños y la misma es completamente gratis. Al bajar esta aplicación, los consumidores podrán enviar tarjetas personalizadas de felicitaciones navideñas con nuestros personajes Frosty y Frostyna a todas sus amistades, ya sea por email, mensaje de texto o Facebook, entre otros. Además, esta aplicación contiene información de los horarios y sesiones del evento,” explicó Aurora Rodríguez, ejecutiva de Church’s. 

Igual que en años anteriores, el público podrá encontrar áreas y concesiones de alimentos y bebidas dentro de los predios del Coliseo. Tendrán además la oportunidad de tomarse fotos con los personajes íconos de Funtarctica: Frosty y Frostyna. La simpática pareja de muñecos de nieve estará saludando a los presente durante el evento. 

Se recomienda al público que lleguen al Coliseo con al menos una hora de anticipación a la hora que comienza la sesión de patinaje seleccionada, y traer guantes y abrigo para manejar el frío. Es requisito indispensable que todo menor de 18 años venga acompañado por un adulto. 

Para información adicional y conocer los horarios de Funtarctica, el público puede llamar al 787-625-6837, 787-777-0800, visitar la página de Internet www.coliseodepuertorico.com o buscar Funtarctica en las redes sociales: Facebook (facebook.com/coliseodepuertorico) y Twitter en ColiseodePR@coliseopr. 

 

Sobre el Instituto Psicopedagógico de Puerto Rico 

El Instituto Psicopedagógico de Puerto Rico fue fundado en el 1949, y alberga a 117 niños y adultos con discapacidad intelectual. Allí se les ofrecen servicios educativos, de salud y se les provee de mucho amor y cuido. 

Ubicado en Bayamón en la Carr. #2 Km 8.5, dentro de un predio de aproximadamente 5.9 cuerdas, el Instituto está organizado en tres centros que operan independientemente pero que, a su vez, se complementan para ofrecer una variedad de servicios imprescindibles para la matrícula. 

Estos son: Centro Residencial, Centro de Enseñanza Especial y Centro de Diagnóstico y Tratamiento. En el Instituto no sólo se le provee a la matrícula los servicios y cuidados esenciales para la vida sino que le brindan calor de hogar y diversión con actividades dentro y fuera de las instalaciones para brindar servicios de excelencia y garantizarles a sus participantes la calidad de vida y desarrollo personal que requieren y merecen.

El "sándwich"








Una excelente opción para el ajetreo diario




Sándwich de espárragos y pimientos asados

Ingredientes:

2 rebanadas de pan integral
1 pimiento asado
1 lata de espárragos verdes
1 cebolla
Mayonesa (sin huevo)

Procedimiento:

Pasar mayonesa a una de las rebanadas del pan y coloca encima los espárragos escurridos y partidos a la mitad. Picar en tiritas el pimiento rojo asado y la cebolla en aros. Cubre con la otra rebanada de pan. Por ser todos los ingredientes húmedos es aconsejable consumirlo enseguida, ya que el pan se mojaría y extropearía la calidad. Puedes añadir queso suizo si deseas.


Sándwich de ensalada de huevo


Ingredientes:
2 huevos duros
½ cebolla picada en trozitos pequeños
½ pimiento verde picado en trozitos
mayonessa a gusto
sal a gusto


Procedimiento:

Majar los huevos duros hasta tener una consistencia suave. Agregar la mayonesa, la cebolla y los pimientos en trocitos. Añadir un poco de sal. Servir sobre el pan tostado. Puedes añadir una lasca de queso americano si lo deseas. 

Sándwich de jamón y aceitunas

Ingredientes:

8 tajadas de pan
4 tajadas de jamón
2 cucharadas de mayonesa
¼ cucharadita de curry
¼ cucharadita de mostaza
4 aceitunas grandes picadas
4 cucharadas de queso crema

Procedimiento:

Mezcla la mayonesa, el curry, la mostaza y las aceitunas con el queso crema. Colocar la mezcla y el jamón en el pan y servir.

Sándwich de salmón ahumado y queso crema

Ingredientes:
2 rebabadas de pan
4 lonjas de salmón ahumado
espinaca
queso crema
semillas de sésamo


Procedimiento:

Poner en el pan una lonja de salmón, agregar el queso crema y las hojas de espinacas. Espolvorear semillas de sésamo. Si gustas puedes añadir alcaparras.


Sándwich vegetariano

Ingredientes:

6 rodajas de tomate
4  rodajas de cebolla
3 rebanadas de pan integral
1 cucharadita de mayonesa
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
1/2 aguacate
2 cucharadas de jugo de limón
1 taza de alfalfa
1/4 taza de queso parmesano rallado
2 setas frescas picadas
2 rebanadas de queso feta
Sal y pimienta a gusto


Procedimiento:

Pela el aguacate, córtalo en rodajas finas y sazónalo con pimienta, sal, jugo de limón y resérvalo. Tuesta las rebanadas de pan por un lado, una vez listas, úntales la mezcla de  mayonesa y mostaza de Dijon.

Ahora arma tu sándwich: una rebanada de pan, tres rodajas de tomate, dos rodajas de cebolla, otra rebanada de pan, rodajas de aguacate, un poco de alfalfa, queso parmesano rallado y cierra con otra rebanada de pan. Para finalizar, coloca la rebanada de queso feta y las setas. Puedes comerlo frío o caliente.


Reuben tradicional

Ingredientes:

2 rebanadas de pan
2 cucharaditas de mantequilla
2 cucharaditas de aderezo ruso o ‘Thousand Island’
¼  repollo agrio
¼ libra de ‘corned beef’ o pastrami rebanado
Queso suizo a gusto


Procedimiento:

Agrega la mantequilla por uno de los lados del pan, y coloca ese lado sobre la sartén. Añade el ‘Thousand Island’ en el lado seco y luego el repollo agrio. Posteriormente, agrega el queso encima y la ‘corned beef’. En la segunda rebanada de pan, añade una cucharadita del aderezo y colócale encima la ‘corned beef’.



Sándwich de mezcla

Ingredientes:

Pan en rebanadas
1 lata de jamonilla
1 pote de cheez whiz
1 lata de pimientos morrones
1/3 de taza de leche

Procedimiento:

Pica la jamonilla y los pimientos morrones en trocitos. Viértelos en el procesador de alimentos y poco a poco echa el queso y la leche. Cuando todos los ingredientes estén unidos, servir la mezcla sobre las rebanadas de pan.

¿Por qué el cardiólogo?

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La importancia de visitar a tu doctor del corazón


Hay varias razones por las que es literalmente vital que vayas a la consulta del cardiólogo. Una muy sencilla. 

Y es que la mínima falla en el corazón podría ser el final de tu presencia entre los vivos, una pausa en este órgano podría significar que ya no existes. Y otra que es muy hermana de esta es que con los años y los estilos de vida esa “bomba de la vida” y aquella rama de vasos a la que le sirve, conocidos en conjunto como el sistema cardiovascular, va perdiendo capacidades y condición física, casi siempre desde los 40 años en adelante (o en la aparición de la menopausia en las mujeres). 

Y si el caso es un corazón que ya ha estado enfermo o perteneces a una familia en la que las enfermedades de este órgano han aparecido y se han llevado, incluso, a seres queridos, pues no creemos que debamos intentar mucho convencerte de que es una básica responsabilidad para con tu salud. 

De hecho, cuando se llega a la mediana edad y hasta antes es que se van dando dos fenómenos sutiles, que de primera intención casi ni se sienten, para terminar siendo de los peores asesinos del mundo occidental: la hipertensión (el aumento en la presión sanguínea) y la arteroesclerosis (el endurecimiento, pérdida de elasticidad y obstrucción en las arterias). E incluso, si llegas a pasar de esa etapa y llegas a la tercera edad, pueden las condiciones cardiacas seguir significando un peligro, siendo en la mayoría de las ocasiones la verdadera causa cuando un ser humano muere “de viejo”. 


Pero veamos esto del lado positivo. Con un diagnóstico oportuno puedes no sólo evitar que una condición del corazón llegue a consecuencias graves, sino que puedes dotar a tu vida de gran calidad para hacer todo aquello que quieres sin preocupación, al lado de los que amas, y uno que otro que no. Como te dijimos antes, desde los 40 debes ir al cardiólogo con regularidad, pero si has tenido algún evento del corazón, un pasado de enfermedades cardiacas, o existen estas en tu familia, debes ir ya desde los 35. 

Tú doctor te examinará a fondo, con el fin de encontrar todas las anomalías posibles. Debes ir también enseguida que comiences a padecer la sensación de quedarte sin aliento, dolor en el pecho o una taquicardia, o subes dos pisos en escalera y tienes que detenerte a recobrar el aliento. También cuando sientes fatiga sin ningún motivo, o padeces de dolores de cabeza insistentes. Y claro, de nada te valdría ir a tu cardiólogo si no acompañas las consultas de un estilo de vida óptimo que goce de alimentos saludables, moderación en el consumo de bebidas, descansos y cierta distancia de situaciones estresantes. 


Si no, pues no hay doctor de corazón que valga.

Alimentos anticáncer

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21 alimentos que te ayudan a evitarlo

 

 Los expertos aseguran que el 50 por ciento de los tumores podrían evitarse con una dieta adecuada. Prevenir siempre ha sido mejor que curar y en el caso de enfermedades tan graves como el cáncer llenar la despensa con alimentos que están demostrando tener propiedades anticancerosas puede rendirte excelentes resultados. 

 • Aceite de oliva: La grasa monoinsaturada protege del cáncer colon-rectal. Al actuar sobre los ácidos biliares, el aceite de oliva disminuye el riesgo de evolución de la mucosa digestiva a adenoma o carcinoma. Al mantener flexibles las arterias, mejora la circulación y oxigenación de todos los tejidos. 

• Agua: No es un alimento, pero no podemos vivir sin ella. Mantiene las células vivas, regula muchas funciones y favorece la eliminación de toxinas. .

• Ajo y cebolla: Contienen alicina, un compuesto rico en azufre que actúa como depurador del hígado, eliminando las sustancias tóxicas que se acumulan en la sangre y tejidos. El ajo se une a las toxinas, neutralizando sus efectos en las células. 

• Algas: Son depurativas, ricas en minerales y vitaminas, y contienen fibra. Constituyen una comida habitual en países como Japón, donde hay incidencia de cáncer de mama. Algunos especialistas las recomiendan para a eliminar los efectos secundarios de la quimio y la radioterapia por sus efectos reforzadores del sistema inmunológico.

 • Arroz integral: En Japón es objeto de numerosas investigaciones contra el cáncer. Al ser una semilla, contiene inhibidores de la proteasa que parece que retrasan la aparición del cáncer. En el salvado de arroz existen sustancias anticancerosas que parecen proteger del cáncer del colon, mama y próstata. • Berenjena: Como otros vegetales de color violeta, contiene sustancias anticancerosas que parecen proteger a las células de las mutaciones que provoca el cáncer. 

• Cítricos: Es conocida su riqueza en vitamina C, son antioxidantes y estimulantes de las células de defensa. Además, no hay que olvidar que contienen flavonoides, protectores de los capilares sanguíneos que mantienen las membranas permeables y oxigenadas. 

• Coles: El brócoli, repollo, coliflor, berros y rábano no deben faltar en la mesa, son un cóctel antitumoral, refuerzan las defensas, eliminan los radicales libres y protegen las células. 

• Fresas: Son interesantes por sus efectos depurativos. Ayudan a limpiar el organismo de toxinas, contienen fibra, minerales y vitaminas. 

• Frutas del bosque: Las moras, arándanos y grosellas son ricas en un pigmento morado llamado antocianina que tiene un gran efecto antioxidante. También son ricas en vitaminas A y C, minerales, pectina y ácidos vegetales. Se están estudiando los efectos preventivos de estas frutas en el caso de la leucemia. 

• Frutos secos: Las nueces, avellanas, almendras y pipas de girasol son una fuente de vitaminas B y E, y minerales como el magnesio, manganeso, selenio y zinc. Con una pequeña cantidad se asegura un buen aporte de antioxidantes. 

• Legumbres: Lentejas, garbanzos, guisantes y judías pueden ser un elixir anticancerígeno. Las legumbres son muy ricas en fibras e inhibidoras de proteasas que previenen contra los tumores de mama y colon principalmente. 

• Manzana: Contiene ácidos clorogénico y elágico que bloquean la aparición de cáncer en experimentos con animales. Al tener pectina, la fibra también actúa favoreciendo la eliminación de toxinas a través de las heces. 
• Melón: Es rico en beta carotenos antioxidantes y contiene muy pocas calorías para mantener a raya los tumores relacionados con la obesidad. 

• Miel: Tiene propiedades antisépticas, por lo que es útil para evitar las infecciones asociadas al descenso de la inmunidad que conlleva el tratamiento con quimioterapia. 

• Pescado: Los ácidos grasos Omega 3 además de ser beneficiosos para el corazón y las arterias también se utilizan para mejorar el estado de las personas con cáncer. 

• Pimientos: El color amarillo, rojo y verde de los pimientos es la señal de su riqueza en beta carotenos junto a la vitamina C; ambos son antioxidantes y protectores de las mucosas. También contienen capsaicina que bloquea los compuestos precancerosos que aparecen en la carne y pescados ahumados y curados. 

• Remolacha roja: El color morado de la remolacha roja esconde un potente regenerador celular, las betaínas. 

• Setas chinas: Las setas tipo maitake, shiitake y reishi se utilizan en la medicina tradicional china para reforzar el sistema inmune por la presencia de unos compuestos llamados betaglutanos que estimulan la fabricación de interferón natural, un eficaz anticancerígeno.

 • Soja: Las mujeres orientales tienen menor riesgo de padecer tumores de mama y ovario. Parece que la dieta rica en soja y sus derivados como el tofú, tempeh, miso o seitan es responsable de su invulnerabilidad. La soja contiene genisteína, inhibidores de las proteasas e isoflavonas, protectores frente al cáncer de mama. 

• Te verde: Contiene poli fenoles, que anulan los efectos de los nitros aminas y tiene poderes antioxidantes. Es un poderoso protector contra las radiaciones ambientales. 

• Tomate: El tomate crudo es muy rico en licopeno, un caroteno que le da el color rojo y que ha demostrado su papel protector frente al cáncer de próstata. También contiene otras sustancias en la piel y en las pepitas que tienen efectos anticancerígenos. 

• Uva: Las uvas con piel y pepitas contienen antioxidantes como el resveratol que bloquean los agentes cancerígenos y el crecimiento de los tumores. 

• Yogur: Las bacterias beneficiosas que contiene el yogur ( acidófilos, lacto bacilos) regeneran la flora intestinal y evitan la aparición de productos tóxicos en la digestión. Muy útil para prevenir el cáncer de colon, pero se recomienda para todo tipo de tumores. 

• Zanahoria: El color naranja se debe a su riqueza en beta carotenos, conocido antioxidante. Es el vegetal protector de los fumadores por su capacidad para regenerar las células del epitelio respiratorio. 

• Espárragos: El espárrago contiene lignanos (3 microgramos por gramo), una clase de fitoestrógenos con efectos a nivel de vasos sanguíneos de pequeño calibre, que parecen ejercer un papel beneficioso en algunas enfermedades vasculares degenerativas como la angiodisplasia, que es común en los ancianos y provoca hemorragias gastrointestinales, aunque este es un campo que está aún por investigar. Además, los lignanos al igual que los flavonoides, participan en otras funciones ya que tienen una débil actividad estrogénica y compiten con los compuestos estrogénicos normales no permitiéndoles promover el crecimiento de tumores. 

En relación con este tema, investigaciones epidemiológicas apoyan la hipótesis de que los países con más altos niveles de consumo de flavonoides y lignanos en su dieta tienen las más bajas incidencias de cáncer, hecho que está especialmente demostrado para los cánceres de mama y próstata.

Imsomnio



Foto: www.lagranepoca.com

 

¡En blanco! Esa silenciosa y nocturna tortura llamada insomnio 


Todos en nuestra vida hemos pasado una noche en la que no hemos podido pegar los ojos, “porque tenía la nariz en el medio”, reza el chiste. Eso no es problema, la vida tiene grandes almacenes de preocupaciones para que por lo menos tengamos una al año. Pero a veces puede ser de recurrencia crónica, entonces sí se torna en un problema médico. 

Y es que en el sueño ocurren ciertos procesos bioquímicos muy necesarios para la vida, que no se dan para los periodos de vigilia. En los adultos el consenso es que debes ser alrededor de ocho horas, y después de los 60 años estas podrían reducirse a seis. Casi la mitad de las personas mayores de 60 años experimenta algún grado de insomnio. 

Este trastorno puede causar ojeras, desorientación, fatiga, irritabilidad, cambios en la postura y una reducción de los niveles de energía en general. Se debe consultar con el profesional de la salud mental para evaluar 

Una consulta con un psiquiatra u otro profesional en salud mental puede servir para evaluar los trastornos psiquiátricos que pueden llevar al insomnio. A los pacientes de depresión los antidepresivos podrían ayudarles con los problemas de sueño. 

El insomnio en los adultos puede responder a envejecimiento, alcoholismo o suspensión abrupta del alcohol, ansiedad, un mal ambiente para dormir, depresión, angustias, y diversos padecimientos, como cistitis, artritis, acidez, agrandamiento de la próstata, actividad de la tiroides, síndrome de las piernas inquietas, problemas cardiacos o pulmonares, entre otros. También diversos medicamentos y drogas pueden alterar el sueño.

 Para ayudarse a conciliar un mejor sueño se deben modificar los hábitos de sueño nocturno y otros comportamientos antes de tomar medicamentos para el insomnio. Evitarse situaciones de estrés, utilización de alcohol, la cafeína por lo menos ocho horas antes de levantarse, las comidas pesadas, el cigarrillo. Así mismo se debe establecer una hora regular para acostarse, pero no hacerlo si no hay sueño. 

También conviene el ejercicio en forma regular, aunque no en las últimas dos horas antes de acostarse. Se ha demostrado que el ejercicio, especialmente los aeróbicos, ayudan a conciliar el sueño con más facilidad y a tener un sueño más profundo y más reparador. 

Las relaciones sexuales pueden ser inductores naturales del sueño para algunas personas. Pero si no tienes acompañante para ello, un libro podría servirte para luchar contra el insomnio. O toma un buen baño, y escucha música suavecita. Y déjale a Papito Dios tu problemas, y a dormir, oh sí.